Silver Shadow与宾客分享亚拉斯加美食烹调秘诀

超级豪华邮轮公司Silversea Cruises宣布邀得屡获殊荣名厨Kirsten Dixon于5月17日至31日登上其豪华邮轮Silver Shadow主持一项厨艺增益活动（航程编号3213），旅程将由东京启程往阿拉斯加苏厄德，途中停靠函馆、钏路、彼得罗巴甫洛夫斯克、荷兰港、科迪亚克和荷马。

Kirsten Dixon于亚拉斯加乡郊地区烹调美食及生活超过20年，与家人共同持有「Within the Wild Adventure Company」，营运三间位于亚拉斯加中南部的偏远野外旅舍，包括Winterlake Lodge、Redoubt Bay Lodge及Tutka Bay Lodge。Kirsten同时持有一所厨艺学院、家居用品精品店RusticWild以及位处亚拉斯加荷马的咖啡店La Baleine。Kirsten 常于Winterlake Lodge或位于Tutka Bay的厨艺学院教授烹饪班。

Kirsten Dixon曾就读巴黎蓝带厨艺学校，并持有澳洲阿德莱德大学颁发的烹饪美食硕士学位。她着有两部烹饪著作，当中包括《The Winterlake Lodge Cookbook》，并凭此于2004年美食家世界食谱书大奖中赢得「美国最佳女主厨」殊荣。

Silversea欧洲及亚太区总裁Steve Odell表示：「能够于其中一项厨艺之旅上展示名厨Kirsten Dixon的才华，我们深感欣喜。宾客若希望提升厨艺，从烹饪大师身上学习秘诀，并发掘特定地区的独特风味与食材，这些以美食为主题的航程可谓理想之选。」

一众名厨于Silversea各项厨艺之旅中将透过充满活力和信息性的烹饪示范来展示卓越的厨艺天赋，厨艺之旅行程尚包括：由大厨亲自带领宾客游览各地市场（如行程许可），教授美酒佳肴的配搭技巧，品尝创意地区菜式，以及享受五道菜式盛大晚宴。此外，客席名厨与Silversea的行政总厨将乐意在旅途上分享其专业知识，以及解答任何与入厨有关的问题。

Silver Shadow于是次航程上，亦将呈献尊贵独特的互动厨艺学院「Relais & Chateaux L"école des Chefs」，由Silversea 厨艺导师David Bilsland 主持，定能令热爱美食的旅客尽兴而归。