Silversea 邮轮旅程将增添海上互动厨艺学院

超级豪华邮轮公司Silversea Cruises 隆重宣布，本年度将于多项海上旅程增添呈献尊贵独家的海上互动厨艺学院「Relais & Chateaux L"école des Chefs」。

Silversea 餐饮发展部总监Rudi Scholdis 表示：「我们的L"école des Chefs厨艺学院极受宾客欢迎，因此我们决定将之延续至本年度更多邮轮旅程上。」

2011年度新增之L"école des Chefs邮轮之旅包括：

北欧

航程编号1121：Silver Cloud 将于7月30日展开17天旅程，以丹麦哥本哈根为起点及终站，途中停靠挪威奥勒松、盖伦格峡湾、赫勒斯特、罗孚顿岛、特罗姆瑟、汉宁斯维格（北角）；俄罗斯摩尔曼斯克和阿尔汉格尔（停留一晚）；以及挪威哈默菲斯特和克里斯蒂安松。Silver Savings 优惠航费由8,818美元起。

远东

航程编号3126：Silver Shadow将于9月23日由首尔仁川出发，展开12天旅程，以香港为目的地，途中停靠青岛、上海、江阴、南京和厦门。焦点包括游历长江流域，以及于上海和香港度宿停留。Silver Savings 优惠航费由6,228美元起。

航程编号3127：Silver Shadow 将于10月5日由香港出发，展开12天旅程，以新加坡为目的地，途中停靠陈月、胡志明市、曼谷、苏梅岛和关丹。焦点包括于胡志明市和曼谷度宿停留。Silver Savings 优惠航费由6,228美元起。

Relais & Chateau 为优越尊贵的国际组织，专门网罗魅力非凡的物业及精致食府。Silversea透过与该组织的独家合作关系，成为全球唯一的邮轮公司呈献Relais & Chateaux L"école des Chefs海上厨艺学院。此创新的项目由Silversea 厨艺导师David Bilsland 主持，为宾客带来别具特色的厨艺课程，当中包括亲自指导，以及各种娱兴活动。Bilsland 曾接受经典法式厨艺训练，其职业生涯包括于备受尊崇的法国蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu）伦敦分校担任厨师导师数载。他将与Jacques Thorel 携手呈献烹饪课程；Jacques 为L"Auberge Bretonne餐厅的东主，获授Grand Chef Relais & Chateaux 的崇高名衔。

所有海上旅程的课程均经精心设计，以配合旅途上的文化特色。焦点包括：主题广泛的专业工作坊，如基本刀工、厨房用语、酱汁调制和烤焗技巧；厨艺示范、葡萄酒配搭，以及互动问答环节；Bilsland 与邮轮餐饮团队进行即场厨艺较量；「Lunch and Learn」午宴学习活动，让小组宾客品尝精心炮制的佳肴；宾客亦可获赠启发美食灵感的食谱，回到家中仍能烹调美食款客。

而在部分旅程上，如行程许可，Silversea 将提供「Market to the Plate」体验──在专人带领下游历当地市场，随之参与一节烹饪课；此外亦有「Culinary Outing」活动，由导师带领前往地道餐厅、酒店或其它场所，享受独特的美食探索之旅。

以上所列航费以每位计算，双人占房，入住Vista 套房，并不包括港务费及手续费（上述旅程每位介乎175至450美元，视乎行程而定）。

Relais & Chateaux 简介

Relais & Chateaux网罗全球60个国家共500间尊贵的独立酒店和餐厅。组织于1954年在法国成立，旨在透过挑选出众而别具风格的服务企业，向全球宣扬其独特的「生活的艺术」。此外，Relais & Chateaux亦云集了全球酒店企业家和主厨，共同倾注热情，致力为宾客提供出色而和谐的服务。