日本福冈，最地道的吃喝玩乐DIY看这篇就够！(3)

东长寺

地址：福岡市博多区御供所町2-4

来博多还有一座很重要的佛教寺庙一定要去看一看：东长寺。这座寺庙的创建者就是最近陈凯歌执导的电影《妖猫传》里的弘法大师(法名空海)，空海是真是存在的人物，是日本平安时代的高僧。历史上，空海曾经随遣唐使入唐学法，回国时携回大量的佛教经典，对此后的日本佛教产生重大影响。寺庙处在一个闹中取静的地方，院子里的五重塔是个亮点。

寺庙的2楼内供奉的”福冈大佛”是日本国内最大坐佛。坐佛身后有一条漆黑的通道，据说在穿过这条通道的途中如果香客有幸触摸到佛环的话以后就可以升天到极乐净土。

鹿岛本馆

地址：福岡市博多区冷泉町3-11

散步途中经过鹿岛本馆，这是一家很有历史的和风旅馆，1925年开业的，至今仍保留着很传统的样貌。这里也是福冈市内第一个被日本政府认定的并记录在册的有形文化遗产。

博多茶くら

地址：福岡市博多区博多駅前1-24-14

接下来去煎茶茶叶店‘博多茶くら’体验博多茶文化，他们家主要出售各种茶和结纳品，最有名的茶是八女茶，来自浓雾迷漫、气候凉爽的八女地区，茶香而味浓，属于高级茗茶。

店主是个很和善的大叔，非常热情地招待了我们~

这家店还出售日本结婚时用到的结纳品，所谓结纳品就是男方提亲时准备的类似彩礼的东西，一整套东西很有讲究，礼物都含有早生贵子之类的寓意。每件结纳品上都系有一种叫做“博多水引”的传统绳结。

他们家各种茶叶的包装都很好看，价格也很实惠，喜欢喝茶的朋友们可以带点回去自己喝或者送人都是极好的。

店里还能体验喝煎茶，店员会指导怎么泡一壶幽香沁人的煎茶。坐在大油纸伞下喝茶颇有和风古韵。

煎茶是蒸过的绿茶，最合适的水温是70℃左右，泡煎茶时，一般将沸水静置一旁，等备茶完毕，水温也就差不多了。注入三分之一水略作温润即可，然后注水至七分满，约一分钟后，就可以开汤饮茶了。

煎茶气味浓郁颜色青绿，并且保持了茶叶的本色特征，茶汤入口甘淡，几乎没有苦涩。细细品味，于淡然中却别有滋味。